Вино Kanonkop Cabernet Sauvignon, 2010-2016 0.75 л.

Вкус

У вина привлекательный вкус черной смородины и мокко со сложным вкусом и долгим сухим послевкусием.

Аромат

У вина имеется аромат вишни, сливы, а также сосредоточенный букет с большим количеством мятных черных фруктов и оттенком солодки, развивающейся со временем.

Цвет

Вино обладает насыщенным рубиновым цветом.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам из жареного мяса и сырам.

Усадьба Канонкоп расположена на нижних склонах горы Симонсберг в регионе Мыса Стелленбош и уверенно гордится некоторыми из самых дорогих вин Южной Африки. Канонкоп - это семейное поместье в четвертом поколении, которое первоначально было куплено Дж. В. Зауэром, членом кабинета в парламенте Южно-Африканского Союза. Это имущество с тех пор было передано от отца к сыну для более 40 лет и сейчас находится в талантливых, способных руках своих нынешних владельцев Paul & Johann Krige. Название Kanonkop было получено из kopje (бугор), из которого в 17 веке была выпущена пушка, чтобы предупредить фермеров в отдаленных районах, что парусные суда, курсирующие между водами между Европой и Дальним Востоком, вошли в Столовую бухту для остановки в Кейптауне. Kanonkop Совиньон Каберне 2010 года выдержка 24 месяца в 50% нового и 50% вторичного французского дуба. У него очень хорошая ароматика, немного четкости и красных фруктов по сравнению с предыдущим урожаем. Вкус хорошо сбалансирован, с мелкозернистыми танинами, и с легкой вязкости во рту.