Вино Isole e Olena Collezione De Marchi Cabernet Sauvignon Toscana IGT, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина – насыщенный и многогранный, округлый и полный. В нем преобладают сочные ягодные оттенки и полутона черных фруктов, выделяющиеся на фоне мягкой танинности и изысканных минеральных акцентов. Пикантность вкусовой палитре придают штрихи специй, продолжающие свое звучание и в длительном, чарующем послевкусии.

Аромат

У вина глубокий, интенсивный аромат, раскрывающийся изысканным сочетанием ноток черных фруктов и ягодных нюансов. Штрихи сливы и вишни сочетаются с полутонами смородины и ежевики, оттеняясь древесными и табачными нюансами, намеками солодки и перца.

Цвет

Вино демонстрирует рубиновый цвет с пурпурно-фиолетовыми бликами.

Сочетания

Вино подойдет к блюдам из красного мяса, тушеному мясу, дичи, стейкам, колбасам, зрелым сырам, овощным супам и ризотто.

Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между средиземным морем и Аппенинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Аппенин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. Красное сухое вино Isole e Olena Collezione De Marchi Cabernet Sauvignon произведено из винограда сорта Каберне Совиньон. Впервые в Италии этот сорт начинают культивировать в первой половине XIX века в Пьемонте. Вина из Каберне Совиньона получаются терпкими и насыщенными. В них можно ощутить тона зеленого перца и черной смородины. Семья де Марки приобрела винодельню Isole e Olena в 1956 году. Когда-то это были два отдельных хозяйства Isole и Olena, где выращивали виноград, сливы, миндаль, различные фрукты и оливки. История обоих владений насчитывает столетия. Семья де Марки посадила новые виноградные лозы, а также расширила подвалы для хранения вина. С 1976 года хозяйством Isole e Olena управляет Паоло де Марки. Паоло модернизировал винодельню и в поисках новых идей, желая добиться высокого качества вина, экспериментировал на виноградниках, а также с выдержкой. Опытный винодел Паоло де Марки, признанная звезда и авторитет в тосканском виноделии, производит вино, следуя традиционным техникам региона, не забывая прислушиваться и к своему сердцу. Винтаж 2014 года представляет насыщенную и сочную композицию, в которой солируют нотки сочной ежевики, бархатистой вишни, спелой сливы, перечные нюансы, тона солодки и дерева, а также смородиновые мотивы и фруктовые оттенки.