Вино Fongoli Fracanton Montefalco Sagrantino DOCG Naturale, 2013 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сильный, объемный, мягкий, теплый, сложный, с прекрасными танинами, пряными и ягодными оттенками и длительным послевкусием.

Аромат

Обладающий редкой элегантностью и благородством, аромат вина раскрывается нотами вяленой вишни, черешни, черноплодной рябины, черного перца, влажной земли, корицы, кофе и чернослива.

Цвет

Вино темно-гранатового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареной дичью, блюдами из мяса птицы, козлятиной или бараниной, приготовленной в духовке.

Ароматное красное вино Фонголи Фракантон Монтефалько Сагрантино с высоким потенциалом хранения. Вино изготавливается из винограда сорта Сагрантино, выращиваемого в соответствии с биодинамическими нормами. Красный сорт винограда дарит вину букет из нот вяленой вишни, черешни, черноплодной рябины, черного перца, влажной земли, корицы, кофе и чернослива. Процесс винификации состоит из продолжительной стадии брожения в терракотовых амфорах. Красное вино «отдыхает» около четырех лет в больших бочках из славонского дуба. Живописный регион Умбрия, который часто называют «зеленым сердцем» Италии, является единственным регионом страны без выхода к морю или границам другого государства. Здесь производят прекрасные мясные продукты, чудные сыры. Большая часть виноградников располагается на террасах местных холмов. Компания Fongoli располагается на вершине холма Монтефалько, в Сан Марко. На ферме Fongoli выращивают оливки, виноград и трюфели. Дом окружен виноградными лозами. Основные культивируемые сорта – Санджовезе, Монтепульчано, Сагрантино и Мерло (для красных вин) и Треббьяно (для белых вин). При уходе за виноградными лозами не используются химические средства, хозяйство ведется согласно биодинамическим принципам, для ферментации используют исключительно местные дрожжи. Семья Фонголи передает винодельческое мастерство из поколения в поколение. Вот уже четвертое поколение создает вина, прославляющие терруар Умбрии. Анджело Фонголи и его жена Летиция производят два вина (Trebbiano Spoletino и Sagrantino), используя амфоры, так, как это делали еще дед и прадед Фонголи.