Вино Feudi del Pisciotto Giambattista Valli Cerasuolo di Vittoria DOCG, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с нотами черешни, черного перца и пряностей, округлыми танинами и долгим послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками диких фруктов, клубники, шелковицы и граната.

Цвет

Вино красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать с блюдами из белого и красного мяса, ризотто с овощами и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино Джамбаттиста Валли Черасуоло ди Виттория создано винодельней Феуди дель Пичотто. Вина хозяйства воплощают сочетание традиций итальянского виноделия и современных тенденций. Винодельня располагается в самом сердце Сицилии – между коммуной Пьяцца-Армерина и Кальтаджироне, всего в 7 километрах от моря. Вино произведено из винограда Фраппато и Неро д'Авола. Сорт винограда Фраппато достаточно редкий, его выращивают лишь на нескольких участках острова. Вина из Фраппато привлекают фруктовым ароматом и легкими танинами. Неро д'Авола придает вину насыщенный цвет и дарит ароматы клубники, лесных ягод и штрихи черного перца. На Сицилии культивируют в основном автохтонные сорта винограда или те, что были завезены на остров издавна. Вина Сицилии славятся своей полнотелостью. Букет винтажа 2018 года выразительный, сотканный из оттенков диких фруктов, клубники, шелковицы и граната. Винодельческое хозяйство Феуди дель Пичотто входит в группу Домини Кастелларе ди Кастеллина. В 1970-х гг. для итальянского виноделия начался так называемый период «Возрождения». Тогда и было создано хозяйство Castellare di Castellina, объединившее четыре поместья (Castellare, Caselle, San Niccolo и Le Case). У Паоло Панераи была цель – производить итальянское вино превосходного качества. Уже первый винтаж I Sodi di San Niccolo в 1979 году показал ориентацию на классический, традиционный стиль. Это направление станет определяющим для настоящего, производимого в Castellare di Castellina вина, а также знаковым для всего региона.