Вино Fanny Sabre Pommard AOC, 2019 0.75 л.

Фанни Сабр Поммар – органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Урожай для производства вина собирается с 40-50-летних лоз, выращиваемых в апелласьоне Поммар. Бургундия вино – это большое разнообразие стилей. Секрет виноградной лозы Пино Нуар заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе – кислотности. Довольно капризный сорт по отношению к погодным условиям никогда не смешивается с другими видами «солнечной ягоды». Сбор ягод проводится вручную, на винодельне плоды проходят классический процесс винификации в открытых баках со строгим температурным контролем. Созревает вино 15-18 месяцев в использованных ранее бочках из французского дуба. Ароматический профиль винтажа 2019 года демонстрирует красочную фруктовую симфонию, плавно переходящую в щедрый вкус и продолжительное послевкусие. Женщина-винодел Fanny Sabre привнесла в винодельческое искусство тонкость, изящество и элегантность. Фанни Сабр продолжила традиции семьи и стала самостоятельно управлять Доменом и выпускать биодинамические вина. Виноградники Домена Фанни Сабр простираются от Мерсо до Бона и идеально выражают разнообразие терруара Кот де Бон. Винодельческое хозяйство Фанни Сабр производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет винам поддерживать свою природную выразительную ароматику. Высокое качество и уникальный аромат вин очень быстро сделало напитки признанными не только во Франции, но за ее пределами.