Вино Fanagoria Ice Wine Saperavi, 2018 0.375 л.

Красное десертное вино Фанагория Айс Вайн Саперави произведено из замороженного винограда сорта Саперави. Виноград собирают осенью, на виноградниках Таманского полуострова Краснодарского края, когда температура воздуха понижается. Гроздья срезают и замораживают в криокамерах при температуре -7 °С. Далее замороженные гроздья отправляют под пресс. В среднем на одну бутылку вина объёмом 375 мл потребуется около 15 кг винограда. Это вино как эликсир, в нем сконцентрировано все то полезное, что есть в виноградной ягоде. Винтаж 2018 года обладает интенсивным ароматом, сотканным из оттенков джема из красных фруктов и черных ягод, нотками листьев зеленого чая. Фанагория, один из древнейших древнегреческих городов на территории России, был основан древнегреческими переселенцами в VI веке до нашей эры. Руины античного городища находятся в Краснодарском крае, на Таманском полуострове. Именно в честь этого греческого поселения и было названо предприятие «Агропромышленная фирма «Фанагория». Его история началась в 1957 году, с основания Сенновского винпункта, ставшего крупнейшим в СССР производителем натуральных виноградных соков. В 1980 году для Олимпиады и в 1985 году для Фестиваля молодежи и студентов этот винно-соковый завод поставлял виноградные соки. Сырье для винзавода поставлял винсовхоз «Фанагорийский», располагавший собственными виноградниками. В 1992 году два предприятия были объединены в одно. Сегодня компания «Фанагория» является одним из крупнейших винодельческих предприятий. Вся продукция предприятия производится исключительно из собственного сырья. Предприятие владеет виноградниками площадью более 3,4 тыс. га, а также виноградным питомником, где прививают около 600 тысяч саженцев в год. Главный приоритет в работе компании – высокое качество. Продукция компании «Фанагория» славится не только у нас в России, но и за рубежом.