Вино Emmanuel Rouget Echezeaux Grand Cru AOC, 2001 0.75 л.

Вкус

Вино обладает восхитительной структурой и прекрасным вкусом, в котором раскрываются минеральные тона, оттенки красных фруктов, малины, вишни, специй. Сбалансированное вино с глубоким, сильным и долгим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует восхитительный тонкий аромат с тонами ягод, фруктов, ириски, цветочными акцентами, оттенками дерева и специй.

Цвет

Вино красивого красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюду Беф Бургиньон (говядина по-бургундски), дичи, цыпленку в вине и сырам.

Красное сухое вино Эмманюэль Руже Эшезо Гран Крю производят из винограда Пино Нуар. Этот красный сорт винограда – капризный малый. Но сколь он капризен, столь и велик. Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу Выращивают данный сорт винограда в Бургундии в коммуне Флаже-Эшезо на винограднике Гран Крю Эшезо. На винограднике широко развито органическое земледелие. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Лозы винограда растут на меловых почвах и дают урожаи, которые идут на создание напитков премиального уровня, обладающих всеми качествами, чтобы считаться безупречно гармоничными. Винтаж 2001 года обладает восхитительным тонким ароматом, сотканным из тонов ягод, фруктов, ириски, цветочных акцентов, дополняют букет нюансы дерева и специй. Винодельческое хозяйство Эмманюэль Руже было основано в1985 году. Оно находится в коммуне Флаже-Эшезо. Виноградники расположены в Вон-Романе, Эшезо Гран Крю. Хозяйству также принадлежат владения в Кот-де-Нюи-Вилляж, Савиньи-ле-Бон и Нюи-Сен-Жорж. Основал хозяйство Анри Жайе, прославленный винодел Бургундии. Он одним из первых стал заботиться о повышении качества виноградной лозы. С 1985 года Анри начал обучать своего племянника Эммануэля Руже виноградарству, передавать ему свой опыт. После ухода Анри от дел все его виноградные лозы перешли под контроль Эммануэля. На виноградниках используются исключительно органические методы обработки, без пестицидов или гербицидов. На сегодня хозяйством управляют сыновья Эммануэля – Николя и Гийом.