Вино Castro Ventosa El Castro de Valtuille Bierzo DO, 2015 0.75 л.

Вкус

Вино обладает богатым, щедрым, обволакивающим вкусом с прекрасно сбалансированной, освежающей кислотностью, обильными мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Интенсивный аромат вина изобилует нотами спелых черных фруктов, украшенными элегантными нюансами дубовой древесины, трюфеля, пряностей и подлеска.

Цвет

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино лучше всего подавать к блюдам из красного мяса и дичи, колбасным изделиям и выдержанным сырам.

Красное вино Эль Кастро де Вальтуилле ДО Бьерсо изготавливается из сорта винограда Менсия,. Этот сорт отличается от остальных некой землянистостью и тонкими нюансами растений. История происхождения винодельческого хозяйства Кастро Вентоза уходит корнями в середину 18 века, когда семья Перес принимает решение основать винодельню в 1752 году. С самого его основания и до наших дней управление компанией по изготовлению вина передается из поколения в поколение непрерывно. Само хозяйство располагается в живописной деревушке Вальтуилле де Абахо, которая находится в самом низу склона Кастро. Благодаря своему расположению вблизи этого склона, а также недалеко от руин форта древнего Рима, винодельня и получила свое название – Кастро Вентоса, что переводится с испанского языка как «ветреный замок». Популярность винодельни обуславливается еще и тем, что во владении находится автохтонный сорт винограда Менсия на участке Бьерсо, общая площадь которого составляет около 75 га, что является самым большим показателем в аппеласьоне. Сам участок находится в окружении гор в небольшой долине. Благодаря своему расположению Бьерсо имеет уникальный собственный микроклимат, а почва в этом регионе изобилует кварцитом и сланцем. Суммируя все вышеперечисленные достоинства месторасположения виноградников компания Кастро Вентоза получает великолепный урожай при идеальных условиях. Именно поэтому создаваемые вина выходят такими изысканными и элегантными. Из сорта Менсия здесь создают 5 вин: Менсия Селексион, Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Джовен Менсия и Кастро Вентоза Винтаж.