Вино Eduardo Torres Acosta Versante Nord Nerello Mascalese Terre Siciliane, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина невероятно элегантный, изящный, глубокий, с сильной индивидуальностью, отличным балансом кислотности и танинности, долгим и стойким послевкусием. Во вкусовой палитре доминируют сочные ягодные оттенки, дополненные минеральными и легкими пряными нюансами.

Аромат

Богатый аромат вина раскрывается многогранными оттенками спелых ягод (малина, ежевика, черная смородина), вишневых цукатов, минералов, легкими нюансами красных цветов, лакричника, кожи и бальзамических трав.

Цвет

Вино демонстрирует темный рубиново-красный цвет.

Сочетания

Вино идеально сочетается с приготовленным на гриле мясом и сырами.

Красное сухое вино Эдуардо Торрес Акоста Версанте Норд Нерелло Маскалезе Терре Сичилиане произведено из винограда сорта Нерелло Маскалезе и других красных сортов винограда. Нерелло Маскалезе является распространенным сортом красного винограда на Сицилии. Он придает вину аромат лепестков роз, пряностей, трав, фиалок. Плодородный остров Сицилия – важнейший центр средиземноморского виноделия. Солнце постоянно освещает землю, где произрастают виноградники, осадки умеренно орошают почву. Гниль и плесень не развивается здесь, поэтому необходимости в использовании химических веществ для защиты виноградной лозы нет. На Сицилии культивируют в основном автохтонные сорта винограда или те, что были завезены на остров издавна. Вина Сицилии славятся своей полнотелостью. Молодой винодел Эдуардо Торрес Акоста еще вместе с отцом возделывал виноград на небольшом участке на Тенерифе. В 2012 году Эдуардо переезжает на Сицилию, где сперва набирается опыта на винодельне Arianna Occhipinti. Затем он получает предложение от Passopisciaro и становится энологом одного из первых хозяйств, выпускающих «вулканическое» вино Этны. Эдуардо арендует несколько отличных участков на Этне и запускает собственное производство. До 2017 года виноград собирали и перевозили в поместье Arianna Occhipinti, располагающееся в Виттории. Поскольку винодельня находилась не на территории Этны, вина получили маркировку «IGT Terre Siciliane». В 2018 году трудолюбивый Эдуардо смог из небольшого гаража на Этне создать полноценную винодельню, но решил оставить для своих вин статус IGT.