Вино Giacomo Fenocchio Barolo Villero DOCG, 2020 0.75 л.

Вкус

Яркий, насыщенный, полнотелый вкус с крепкими танинами, нотами подлеска, влажной земли и специй, обволакивающей текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Богатый, щедрый, многогранный аромат раскрывается нотами вишни, сливы, мандарина и табачного листа, которые гармонично дополняются древесно-пряными нюансами.

Цвет

Вино глубокого гранатово-красного цвета с рубиновым отливом.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

Некоторые могут поспорить, но лично, если бы нам пришлось выбирать одно из «cru» Barolo в качестве «короля королей», мы бы отдали свой голос «Villero». Крепкое, но элегантное, мощное, но достойное, прежде всего чистое и сбалансированное вино с соблазнительным букетом от приверженца классического стиля в виноделии Джакомо Феноккьо. Barolо от Giacomo Fenocchio – это искусное сочетание чистоты и традиций, тонко продуманное, сфокусированное на терруаре вино. Независимо от урожая, Villero DOCG в Кастильоне Фаллетто дает изумительный напиток, который будет стареть с непревзойденным изяществом. Темное и задумчивое в молодости, оно постепенно созревает в «королевское кюве» исключительной глубины – квинтэссенцию Barolo. Урожай собирается на винограднике площадью 1,5 гектара, обращенном на юго-запад на высоте 340 метров. Лозы были посажены в 1961 году. Вино выдерживается в больших французских дубовых «botti» не менее двух лет, способствуя переплетению ароматического богатства Nebbiolo с тонкими нотками древесины, давая жизнь вину большой элегантности и глубины. Виллеро демонстрирует гранатово-красный цвет, типичный для Бароло, с оранжевыми отблесками, которые проявляются с выдержкой. В аромате доминируют ноты вишни, шиповника, специй и табака, а также нюансы кожи и влажной земли. Идеально структурированный фруктово-пряный вкус, поддерживаемый энергичными, но мягкими танинами, гармонично сочетающимися с хорошо сбалансированной кислотностью, оставляет долгое послевкусие с приятной минеральностью. Семья Fenocchio занимается виноделием в Монфорте с 1864 года. Но именно в семидесятые годы, с отцом Клаудио Джакомо, домен начал свой путь к великому виноделию. В апреле 1989 года отец Джакомо Феноккьо, скончался, оставив сыну поместье. Как и четыре поколения, предшествовавшие ему, Клаудио продолжал производить вина с использованием проверенных временем методов классического стиля. Коллекция напитков Клаудио демонстрирует уровень терруарной чистоты, который удается создать только производителям высшего эшелона.