Вино Borgogno Barolo Fossati DOCG, 2015 0.75 л.

Красное сухое вино Боргоньо Бароло Фоссати произведено из винограда сорта Неббиоло. Виноградные лозы культивированы на винограднике «Fossati». Сорт славится хорошей танинностью, высоким уровнем кислотности и смолянисто-цветочным ароматом. Он придает вину деликатный аромат фиалок, акценты черешни и сливы. Вино созревало в бочках из словенского дуба около четырех лет. После бутилирования напиток дополнительно «отдыхал» полгода в подвалах винодельни. Такая продолжительная выдержка усилила уникальные органолептические характеристики великолепного Бароло. Винтаж 2015 года рекомендуют дегустировать в период с 2023 по 2038 год. Каждый любитель и ценитель вина хорошо знаком с винодельческим регионом Пьемонт. «Пьемонт» буквально означает «подножие гор». И действительно, этот регион располагается у подножия Альп. Виноградники часто располагаются на холмах. Здесь производят великие вина Италии. Вина Пьемонта полны элегантности, стиля, гармонии. Итальянское вино Бароло – король виноградных напитков. Винодельня Borgogno была основана в 1761 году Бартоломео Боргоньо. Интересно, что в 1909 году во время визита императора России Николая II в Раккониджи подавали именно вино Бартоломео. Это говорило о высоком статусе и качестве этих вин. В XX веке управление винодельней переходит к Чезаре Боргоньо, который становится поистине знаковой фигурой для Borgogno. Он начинает экспортировать вина заграницу. Также ему приходит в голову потрясающая идея: хранить лучшие винтажи вин в подвале, таким образом создавая «золотой фонд» вин, который можно было бы продавать позже. С 2008 года Borgogno принадлежит семье Фаринетти. Традиции производства вин Borgogno остаются незыблемыми, превосходная классика, знакомое и привычное великолепие неизменны.