Вино Domaine Geantet-Pansiot Morey-Saint-Denis AOC, 2017 0.75 л.

Красное сухое вино Домен Жанте-Пансьо Морэ-Сен-Дени произведено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в коммуне Море-Сен-Дени (субрегион Кот де Нюи). Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Нюи – северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Виноградники Море-Сен-Дени плавно спускаются по склону горного массива от леса до автотрассы Дижон – Бон. Винтаж 2017 года обладает богатым ароматом, сотканным из оттенков темных ягод, дополняют букет тона подлеска, кедра, дуба и табака. Винодельню Домен Жанте-Пансьо основали в 1954 году Эдмон Жанте и его жена Бернадетт Пансьо. Молодые супруги долго и упорно трудились, увеличивая площадь своих виноградников. На виноградниках Эдмон и Бернадетт полностью отказались от применения химикатов. Впоследствии к работе на винодельне присоединился их сын Винсент Жанте. В 1989 году Винсент полностью стал управлять винодельней и продолжил успешно развивать семейное дело. На сегодня Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом. Вина Домена Жанте-Пансьо известны далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона. Попробуйте это вино в сочетании с нарезкой из домашней куриной колбасы с оливками. Также прекрасным дополнением к вину станут рулеты из куриных бёдрышек с беконом и черносливом.