Вино Domaine Jean-Claude Ramonet Bourgogne Chardonnay AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует утонченный, сбалансированный вкус с фруктово-цветочными оттенками, пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Аромат

Вино интригует мягким, чистым ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав и белых цветов.

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареным куриным мясом, блюдами из морепродуктов и рыбы (особенно с тунцом) и выдержанными сырами.

В рецептуре утонченного золотистого напитка использован сорт винограда Шардоне. Традиционная бургундская бутылка вина Домен Жан-Клод Рамоне Бургонь Шардоне говорит о классическом стиле процесса изготовления. Вино долго выдерживают на осадке с применением батонажа, аккуратно используя новые дубовые бочки (33%). В результате напиток приобретает сбалансированный фруктовый вкус с пикантной кислинкой и мягкий аромат цветов с фруктовыми оттенками. История хозяйства Domaine Jean-Claude Ramonet, расположенного в Шассань-Монташе, началась в 1930-х года с дедушки Жан-Клода Романэ. Талантливый энолог, легендарный бургундский винодел создавал качественные вина и продавал их звездным ресторанам Франции. В 1934 году Пьер Рамоне приобрел участок «Cru Clos Ruchottes» и открыл свою компанию. Экспорт вин от Ramonet совпал с отменой сухого закона. Это позволило Chassagne-Montrachet Clos Ruchottes стать одним из самых первых алкогольных напитков, находящихся в обращении на территории США. Рамоне был бесконечно влюблен в свою землю. Все его усилия были направлены на возвеличивание одного из самых аутентичных и самобытных терруаров Франции. Сегодня неповторимая коллекция виноградников талантливого Пьера Рамоне перешла его внукам. Следуя традициям и винодельческим практикам деда, братья притворяют в жизнь свой негоциантский проект. Бургундия может гордиться невероятно свежими винами высокого качества с интенсивностью ароматов, которые полноценно отражают терруар.