Вино Domaine Rapet Chorey Les Beaune Vieilles Vignes AOC, 2015 0.375 л.

Красивое рубиново сухое вино Домэн Рапет Шоре ле Бон Вьей Винь отличается характерным округлым фруктово-ягодным вкусом. Красное вино с утонченной структурой представляет семейная винодельня Domaine Rapet. Красное сухое вино с приятным ароматом красных фруктов и красных ягод завораживает с первых нот. Вино изготавливают из винограда сорта — Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер. Пино Нуар – красный сорт винограда и весьма капризный. Но сколь он капризен, столь и велик. Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. В насыщенном аромате красного вина гармонично переплетаются множество оттенков и нот красных и темных фруктов, ягод, а также пряных специй, цветов, перца, тостов и обжаренных кофейных зерен. Вино обладает элегантным и насыщенным вкусом, наполненным свежей кислотностью и округлыми танинами. Виноград для Домэн Рапет Шоре ле Бон Вьей Винь выращен на одном из лучших виноградников коммуны Chorey-les-Beaune. Созревшие плоды драгоценной виноградной лозы собирают вручную в небольшие ящики, чтобы степень повреждения ягод была минимальной. Алкогольная ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка проходят в дубовых бочках из французской древесины. 30% дубовых бочек абсолютно новые. Чтобы избежать процесса перекачивания бочки оборудованы специальными сифонами. Наслаждаться красным сухим вином лучше всего стоит с мясными блюдами, приготовленными на гриле, блюдам из жареной птицы, а также с ризотто с мясом.