Вино Domaine Mongeard-Mugneret Echezeaux Grand Cru AOC, 2022 0.75 л.

Вкус

Вкус вина тонкий, изысканный, достаточно эластичный, округлый, женственный, но при этом полный, глубокий и мощный, с богатым фруктовым ядром, атласными танинами, сочной кислотностью и долгим, стойким послевкусием с нотками дуба, кондитерских специй и мацерированной вишни.

Аромат

В сложном аромате вина гармонично переплетаются ноты ванили, дыма, древесины, красных фруктов и ягод, розы и фиалки. Нюансы специи дополняют его живой характер и яркое звучание.

Цвет

Вино демонстрирует живой и глубокий рубиновый цвет, оттенки которого часто варьируются от гранатовых до пурпурных.

Сочетания

Вино прекрасно в качестве медитативного, а также в сочетании с красным мясом, птицей, дичью и зрелыми сырами.

Domaine Mongeard-Mugneret Echezeaux Grand Cru AOC производят из винограда Пино Нуар. Этот красный сорт винограда – капризный малый. Но сколь он капризен, столь и велик. Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу Выращивают данный сорт винограда в Бургундии в коммуне Флаже-Эшезо на винограднике Гран Эшезо. На винограднике широко развито органическое земледелие. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Лозы винограда растут на меловых почвах и дают урожаи, которые идут на создание напитков премиального уровня, обладающих всеми качествами, чтобы считаться безупречно гармоничными. Винтаж 2017 года обладает сложным ароматом, сотканным из нот ванили, дыма, древесины, красных фруктов и ягод, розы и фиалки. Дополняют букет нюансы специй, придающие живой характер и яркое звучание аромату. Отличным дополнением к вину станет каре ягненка с розмарином и чесноком. Винодельческому хозяйству Domaine Mongeard-Mugneret принадлежат более 33 га на знаменитых участках Гранд Крю Кло де Вужо и Ришбур. Лозам на виноградниках от 45 до 50 лет, за ними тщательно ухаживают и оказывают должный уход. Владеет хозяйством Винсент Монжар, он следует только традиционным методам виноделия. Вино выдерживается в дубовых бочках, которые предварительно обжигаются, так вино приобретает округлость и мягкость. Вина Домен Монжар-Мюньере хорошо знают ценители бургундского вина, они привлекают и очаровывают своей элегантностью, богатым ароматом и изысканным вкусом.