Вино Domaine Le Colombier Six Rats Mediterranee IGP, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина приятный и шелковистый, раскрывается щедрыми фруктовыми тонами, нюансами черного и зеленого перца. Послевкусие продолжительное и устойчивое.

Аромат

Ароматический букет вина изобилует нотами спелых темных ягод и фруктов в обрамлении оттенков пряностей и трав.

Цвет

Вино глубокого и насыщенного красного цвета.

Сочетания

Вино идеально подойдет к мясным блюдам и закускам.

Одно из лучших французских вин Six Rats Mediterranee IGP из классической линейки вин Domaine Le Colombier изготавливают из виноградного сорта — Сира (Syrah). Красный винодельческий вид винограда, в Новом Свете он называется Shiraz (Шираз), — это единственный в своем роде сорт, который входит в знаменитые французские вина Долины Роны, а также используется в качестве структурирующей основы к большому количеству блендов. Из толстокожих ягод винограда получается интенсивное вино темно-красного цвета с фиолетовыми бликами и плотной текстурой. Один из критиков дал сорту Syrah эпитет «непристойный», который в свою очередь рождает уникальные мощные вина, порой с животными обертонами: мяса, копчености, шерсти, пороха и нюансов влажного леса. Чувственный Syrah отдает вину все самое лучшее: яркую ароматику с выраженными оттенками какао бобов и перечных нот, плотный и интенсивный цвет, стойкие танины и отличную концентрацию. При создании вина Домен Ле Коломбье Си Ра виноград выращивается на виноградниках Домена Ле Коломбье в аппеласьоне Вакейрас. Благодаря мацерации вино приобретает насыщенный бархатистый фруктовый вкус. Выдерживается и «отдыхает» вино пол года в бетонных чанах. Несомненно, Syrah от винодельни Domaine Le Colombier — это сложное вино, демонстрирующее классические стандарты производства и особенности терруара. Идеально его попробовать в сочетании с блюдом средиземноморской кухни кроликом по-мальтийски.