Вино Вино Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Clos AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает выразительным, изысканным, сложным вкусом с нежной фруктовой палитрой и минеральными полутонами. Нотки груши, абрикоса, яблока, штрихи кураги оттеняются акцентами ореха и развиваются в долгое, сухое послевкусие.

Аромат

Вино имеет насыщенный, комплексный, хорошо передающий сортовые характеристики Шардоне. В нем сочетается сочность фруктовых нот и нежность минеральных нюансов. Дополняют букет цветочные намеки.

Цвет

Вино соломенного цвета с янтарным оттенком и золотистыми бликами.

Сочетания

Вино прекрасно гармонирует с моллюсками, карпаччо из лангустинов, лобстерами, устрицами, рыбой, птицей, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино Домэн Ларош Шабли Гран Крю Ле Кло изготавливается из сорта винограда Шардоне. Эстетика вкуса Шардоне определена тонкими нотками цитрусов и присутствием таинственного дыма. Этот сорт винограда заслуженно является наилучшим для приготовления белого вина. Простой и мягкий аромат Chardonnay впитал все тонкости процесса изготовления. В процессе хранения и ферментации дубовые бочки влияют на букет аромата. Семейное винодельческое хозяйство Домен Ларош сегодня представляет собой одно из самый уважаемых и почитаемых производителей вин Франции. История этой винодельни уходит корнями в середину XIX века. Почти столетие спустя, в 1967 году, Мишель Ларош, потомок династии виноделов в пятом поколении, взял узды правления компании в свои руки. Таких энтузиастов как Мишель в двадцатом веке можно было пересчитать на пальцах одной руки. Именно благодаря неисчерпаемому вдохновению и упорству семья Ларош возродила высококачественное виноделие на Юге Франции. Мишель же положил начало истинного расцвета дома Ларош. При представителе династии пятого поколения площадь виноградных лоз увеличилась в 15 раз и достигла отметки в 100 гектаров. Являясь новатором в виноделии Мишель придерживается натурального производства вина. Вина этого Домена высоко оцениваются энологами по всему миру. Ни один уважающий себя ресторан не обходится без вин Ларош, так часто встречаемых на приемах в лучших заведениях, обслуживающих высокопоставленных персон. Попробуйте Домен Домэн Ларош Шабли Гран Крю Ле Кло в сочетании с Гужерами (gougères) — несладкой выпечкой с начинкой из сыра.