Вино Domaine Fourrier Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers Vieille Vigne AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Насыщенный, эластичный, обволакивающий, плотный, живой и очаровательный вкус вина завершается хорошо выраженным минеральным послевкусием. Во вкусовом аккорде преобладают ноты сливы и ежевики, дополненные оттенками фенхеля, лакрицы и хорошо интегрированными древесными тонами.

Аромат

В роскошном букете вина чувствуется характерный стиль Фуррье. Ароматическая палитра соткана из нот лепестков роз, малины, вишни, фиалки и сладких специй.

Цвет

Вино насыщенного гранатового цвета с рубиновыми отблесками.

Сочетания

Вино подойдет в качестве аккомпанемента к блюдам из мяса, а также употребляется самостоятельно как аперитив.

Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Шамболь-Мюзиньи – это одна из винных деревень, расположенных на склоне Кот-д'Ор на востоке Франции. Красное вино с приятным гранатовым оттенком изготавливают из винограда эстетического сорта — Пино Нуар, секрет которого заключается в многогранном аромате и отличительном вкусовом показателе – кислотности. Говорят, что «Бог сотворил Каберне Совиньон, а Дьявол – Пино Нуар». Тем не менее, не только любители, но и ценители винодельческого искусства любят его за уникальный сложный вкус. Деликатное прикосновение аромата роз и фиалки в сочетании с нотками цитрусовых фруктов, малины, вишни и пряностей составляют гармонично сосуществующие грани винного букета винтажа 2018. В 1994 году Жан-Мари Фуррье принял бразды правления компанией Domaine Fourrier у своего отца. Семейное предприятие отличается от классических виноделен Бургундии. Виноградники в хозяйстве не являются биодинамичными. Виноградари не удаляют листву в середине лета, тем не менее все процессы винификации проходят под трепетным контролем винодела. Они придерживаются одного правила: выпускать вина только высочайшего качества и у них хорошо это получается.