Вино Domaine de la Vougeraie Vougeot 1er Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole AOC, 2018 3 л.

Элегантное белое сухое вино Domaine de la Vougeraie Vougeot 1-er Cru Le Clos Blanc de Vougeot Monopole AOC отражает всю сложность бургундского терруара. Вино производится из основного винограда сорта Шардоне с незначительной долей Пино Гри и «младшего брата» Шардоне – Пино Блан. Виноград для вина происходит с двух отдельных участков: Le Grand Carre de la Vigne Blanche и Le Haut de la Vigne Blanche. Почвы с высоким содержанием известняка и глины – идеальные условия для Шардоне. Виноделы Домена являются сторонниками старомодного бургундского стиля. Поэтому вина из знаменитого белого сорта получаются плотные, комплексные и маслянистые. Сначала ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали, а завершается процесс в бочках из французской древесины. Вино созревает 16 месяцев в бочках, из которых 30% — новые, со средней степенью обжига и 2 месяца в стальных резервуарах. Винодельня выпустила винтаж 2018 года в количестве 1 200 бутылок-магнумов. Винодельческое хозяйство Domaine de la Vougeraie было основано в конце 90-х годов и расположено в Premeaux. В результате воссоединения нескольких виноградников в регионе Кот д’Ор образовалась винодельня Вужерэ. Сегодня, владения компании занимают почти 40 гектаров в разных коммунах. Главная гордость хозяйства — монопольный виноградник со статусом Премьер Крю Кло Блан де Вужо (Clos Blanc de Vougeot). С 1999 года хозяйство перешло на органическое земледелие, а с 2001 года применяется биодинамический подход к уходу за виноградниками. Минимальное вмешательство в естественный процесс, позволяет истинному бургундскому терруару привнести уникальный стиль в общий вкусовой профиль вин. Domaine de la Vougeraie – это раскрытие терруара через совершенство.