Вкус вина мощный, благородный, щедрый, богатый, с бесшовной, в высшей степени отполированной текстурой, плотными порошкообразными танинами, гармонично сбалансированными с интенсивными и сочными тонами фруктов, пряными оттенками, нотами солодки и сандалового дерева.
Восхитительный аромат вина наполнен цветочными тонами (высушенных лепестков роз, измельченной фиалки), нотами вишни и травяного чая с малиной, которые легко смешиваются со сливочными и пряными оттенками, нюансами клубники, мяты и мелких черных фруктов.
Вино глубокого рубинового цвета.
Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными блюдами, а также сырами, блюдами из крольчатины и дичи, с трюфелями.
Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Кот де Нюи, северная часть «золотого склона» Кот-д’Ор, насчитывает 59 типов почв с различными характеристиками. Кот де Нюи – «королевство» винограда сорта Пино Нуар. В коммуне Вон-Романе на винограднике Ля Таш выращивают сорт винограда Пино Нуар для производства вина Domaine de la Romanee-Conti La Tache 2016. Именно здесь монахами аббатства Сен-Виван был выведен сорт винограда Пино Нуар. На винограднике широко развито органическое земледелие. Каждая лоза имеет свой номер, за лозами бережно ухаживают. Это вино является подлинным творением исключительного труда. Главные ароматы сухого красного вина Domaine de la Romanee-Conti La Tache 2016 – цветочные (высушенные лепестки роз, измельченные фиалки), вишня и травяной чай с малиной, клубника, мята и мелкие черные фрукты, а также сливочные и пряные оттенки. Винодельческое хозяйство Домен де ля Романе-Конти считается одним из самых известных и знаменитых производителей красных и белых вин. Вина этого легендарного хозяйства самые дорогие в мире. Поместье Домен де ля Романе-Конти расположено в деревеньке Вон-Романе, окруженной виноградником Романе-Конти. Виноградную лозу в этих местах культивировали еще в глубокой древности. В XIII веке данная земля и виноградники принадлежали аббатству Сен-Виван. Последующие владельцы хозяйства дали первое имя винодельне – Романе. Впоследствии винодельню выкупил Луи Франсуа, принц Конти. Так винодельня получила свое второе имя – Конти. Активно развиваться поместье стало в 1869 году, когда винодельню приобрел Жак Дюво-Блоше. Он стал приобретать участки на виноградниках Эшезо, Гран Эшезо и Ришбур и наладил выпуск вина под брендом Domaine de la Romanee-Conti. Вина Романе-Конти обладают всеми достоинствами, которые ищут ценители и коллекционеры вин. На аукционах гурманы борются за эти элитные вина, отдавая баснословные суммы – тысячи и десятки тысяч евро.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»