Вино David Duband Gevrey-Chambertin AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино обладает свежим, мягким, отлично сбалансированным, богатым, щедрым вкусом с нотками спелых красных фруктов, клубники и сладких специй, цветочными и ликерными тонами, зрелыми танинами и долгим послевкусием с нюансами ментола, мяты и дуба.

Аромат

Вино завораживает насыщенным ароматом, сотканным из нот спелых фруктов и ягод, специй и цветов фиалки, гармонично дополненных свежими тонами ментола.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и пернатой дичи, с колбасами и сырами.

Красное сухое вино David Duband Gevrey-Chambertin произведено из винограда сорта Пино Нуар. Характер у этого красного винограда капризный: с другими сортами винограда он не сочетается, дает небольшой урожай, требует пристального внимания. Но если винодел преодолеет эти сложности, то получит прекрасное элегантное вино с ароматом красных ягод и фиалок, с нотами миндаля. Родина Пино Нуар – Бургундия. Бургундский Пино имеет неплохой потенциал к выдержке. Винодельня David Duband располагается в коммуне Шеван, в самом сердце От Кот де Нюи. 17 гектаров виноградников произрастают на территории 23 престижных апелласьонов (от деревушки Нюи-Сен-Жорж до Жевре-Шамбертена). Изначально Пьер Дюбан занимался виноградарством, весь урожай он продавал местным виноделам. Но в 1991 году свежеиспеченный энолог, сын Пьера, Давид решил воплотить на практике всё то, чему он так старательно учился: было решено наладить производство вина. Преклоняясь перед великим разнообразием терруаров региона, в David Duband стараются отразить всё богатство бургундской индивидуальности. Это вино будет отличным дополнением к страсбургскому пирогу, мясу по-бургундски и утке конфи. Также вино можно подать к грибному ризотто и мягкому сыру бри.