Херес Bodegas Hidalgo La Gitana Cream Alameda DO 0.5 л.

Вкус

Херес покоряет сладким, бархатистым, плотным вкусом с оттенками карамелизированных орехов и сухофруктов, со сливочной текстурой и соблазнительным кофейно-карамельным послевкусием.

Аромат

Херес демонстрирует элегантный, гармоничный аромат с характерными нотами изюма, чернослива и засахаренного имбиря, раскрывающимися на фоне ореховых нюансов.

Цвет

Херес привлекательного янтарного цвета с оттенком красного дерева.

Сочетания

Херес является идеальным компаньоном для выпечки, вяленых колбас и выдержанных сыров. Рекомендуется подавать в меру охлажденным.

Санлукар-де-Баррамеда – древний живописный городок на побережье Атлантического океана в провинции Кадис. Производство испанского хереса Мансанилья возможно только в этом городе. В Санлукаре царит уникальный климат, и благодаря этому температура в винных погребах сильно не опускается в зимние месяцы, а в летние из-за прохладных морских бризов не поднимается. При таких условиях может благоприятно развиваться целый год хересный флор, пленка, защищающая этот испанский напиток от окисления. Флор помогает сохранить светлый оттенок и изысканный вкус вина. Существует несколько видов хереса: сухие хересы, натуральные сладкие хересы и купажированные. Сухие хересы проводят хоть сколько-либо времени под флором, на натуральных сладких хересах флор не образуется. Сладкий купажированный херес Bodegas Hidalgo La Gitana Cream Alameda произведен из двух сортов винограда Паломино Фино и Педро Хименес. Данные сорта винограда созревают на собственных виноградниках винодельческого хозяйства Bodegas Hidalgo La Gitana. Характерный стиль хереса формируется скорее техниками виноделия, чем особенностями сорта винограда.Херес Cream Alameda имеет сладкий вкус (но не избыточный), богатый и элегантный. Послевкусие долгое, мягкое, с тонкими намеками на свежесть. Производит этот удивительный и всем известный в мире напиток винодельческая компания Bodegas Hidalgo La Gitana. Основал компанию в 1792 году Дон Хосе Панталеон Идальго. Эта компания является семейным предприятием, работу на винодельне продолжают потомки основателя. Все так же, как и в те далекие времена, хозяйством выпускается известный во всем мире напиток. Виноград, который используется для производства крепленого вина, выращивают исключительно на собственных виноградниках, а в погребе хозяйства размещено около 10 000 бочек, возраст большинства из которых составляет 200 и более лет.