Вино Barone Ricasoli Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 2015 in wooden box 1.5 л.

Вкус

Вино интригует щедрым, сочным вкусом с нотами малины, вишни, миндаля, железа и смолы, с зернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует многогранный, роскошный аромат, сотканный из нот измельченной вишни, сушеной ежевики, подлеска, темных специй, влажной листвы и белых грибов.

Цвет

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, мясными закусками, мясом, приготовленным на гриле, паштетами, пастами, ризотто и сырами.

Красное сухое вино Кастелло ди Бролио произведено из ассамбляжа сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Доминирующим является основной сорт Кьянти – Санджовезе. В ароматическом профиле винтажа 2015 года ярко ощущаются ноты вишни, сушеной ежевики, подлеска, темных специй, влажной листвы и белых грибов. Для молодых вин Санджовезе характерна феерия вкуса с нотами красных фруктов, сушеных трав и пряностей на фоне нежного аромата фиалки. С выдержкой вино приобретает кофейные оттенки, тона сладкого табака и консервированной вишни. Вино созревало 21 месяц в дубовых бочках и барриках из французского дуба, что способствовало обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. По мнению Wine Spectactor Castello di Brolio вошло в пятерку лучших вин мира. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Кьянти Классико – одна из старейших зон производства вина в Италии. Она располагается между Флоренцией и Сиеной. Вино с маркировкой Chianti Classico полнее и богаче просто Chianti, оно имеет больший потенциал к выдержке. Часто бутылки Кьянти можно встретить оплетенными соломой, это местная особенность, такой вид бутылки называется «фьяска». Кьянти во фьясках особенно привлекают туристов, которые часто покупают его в Италии в качестве сувенира. Имя семьи Рикасоли неразрывно связано не только с Кьянти Классико, но и с историей самой Тосканы. Основатель династии Рикасоли-Фиридольфи, Джеремия, воздвиг крепость Рокка в Гайоле, в исторической виноградной зоне Кьянти. Во времена правления императора Священной Римской империи Фридриха II эта крепость была в центре многих сражений. Еще один видный представитель династии – барон Беттино Рикасоли. Именно он в 1840 году создает классическую формулу для бесподобного Кьянти.