Вино Pieropan Soave Classico, 2018-2021 0.375 л.

Азьенда Агрикола Пьеропан Соаве Классико иготавливается из винограда, собранного с терруара Соаве Классико. Вулканическое происхождение почвы благоприятно влияет на выращивание виноградных лоз. Посадка, уход и сбор урожая происходит исключительно на основе натуральных удобрений без добавления химикатов. Сбор урожая проходит вручную, после чего подвергается прессованию и отделению сока от кожицы ягод. Строгий контроль соблюдается на всех этапах изготовления вина. История винодельческого хозяйства Пьропан уходит корнями в середину XV века, когда семья Пуллици принимает решение построить дом в древнем городе Соаве на севере Италии между Миланом и Венецией. Леонильдо Пьеропан, работавший в те временя врачом в местном поселении, был увлечен виноделием. По этой причине им было приобретено поместье Пуллици в конце XIX века. В подвале дома и была построена винодельня, лучшие соседние участки виноградных лоз также были приобретены Леонильдо. Благодаря медицинскому образованию и полученным знаниям в области химии и биологии вкупе с бережным и детальным отношением к делу винодельческое предприятие Пьеропан резко ворвалось в сферу виноделия и стало одним из лучших в регионе. После Леонильдо бразды правления компанией приняли его сыновья Гутсаво и Фаусто. Именно благодаря им этикетка бутылки производимого вина украсилась надписью «Соаве». Пик успеха винодельни пришелся на 1970 год, когда компанией управлял потомок основателя Ниньё, по прозвищу «благородная душа нашего аппеласьона».