Вино Azienda Agricola Le Salette La Marega Amarone Della Valpolicella Classico, 2013 0.75 л.

На северо-востоке Италии в регионе Венето располагается самая знаменитая винодельческая область Вальполичелла. Она известна своим престижным, густым и насыщенным вином Амароне. Это вино делается из подвяленного винограда (passito) и имеет славу крепкого, полнотелого напитка со «зрелым» вкусом и глубоким ароматом. Прежде чем разливать вино по бутылкам, виноделу стоит подождать: вино должно потомиться в бочках как минимум пару лет. Красное сухое вино Azienda Agricola Le Salette La Marega Amarone Della Valpolicella Classico – купаж нескольких сортов винограда. Корвина – один из лучших сортов региона Венето. Он придает вину аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Виноград Рондинелла ценится за исключительную урожайность. Его используют для добавления травяных ароматов винам на основе Корвины. Кроатина усиливает фруктовую составляющую букета. За пряный аромат отвечает довольно редкий сорт Диндарелла. Корвиноне часто используется в купаже с другими винными сортами Венето для придания глубины букету. Амароне обладает ярким насыщенным вкусом с отчетливыми нотами изюма и черешни в букете. В 1860 году в небольшой деревушке Фумане благодарные жители, чьи виноградники Дева Мария защитила от ужасной филлоксеры, построили святилище Ле Салетте. Семья Скамперле входила в число тех жителей, еще издавна эта семья владела лучшими виноградниками. Один из виноградников, принадлежащих Скамперле и располагающийся ниже того места, где находится церковь, также носит название Ле Салетте. Le Salette – итальянское вино высокого качества, которое создается из местных сортов винограда. Попробуйте это вино с цыпленком «Пармезан».