Гармоничный аромат вина раскрывается нежными нотами темных ягод.
Вино темно-гранатового цвета.
"Выпуск красного сладкого вина "Апсны" начался в начале 70-х гг. прошлого века. Оно считается непременным атрибутом абхазского застолья, не зря его название на русском звучит как "Страна души". К сбору урожая приступают в последние октябрьские дни, когда виноград приобретает оптимальную зрелость, при этом собирать урожай разрешается исключительно мужчинам. Помещенные в деревянные бочки, ягоды прессуют и на протяжении трех-четырех дней подвергают брожению. Далее будущее вино выдерживается в глиняных или дубовых резервуарах. Напиток может похвастаться необычайным вкусом и удивительным букетом, вобравшим в себя все тайны того самого князя-винокура Ачбы. Николай Ачба – наш современник и потомок легендарного абхазского винодела. Предание гласит, что он не просто хранит самый главный секрет своего старинного рода, а эффективно использует эту технологию на своей винодельне. На этикетке изображен мужчина с винным рогом, который символизирует собой "Бомборского винопийцу" – фигурку, которая представляет собой бесценную находку археологов на местной земле. Любопытно, что ее возраст составляет около четырех тысяч лет, что позволяет судить о возрасте винодельческого искусства на этой территории.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»