Anuka Bay Pinot Noir

Великолепное моносортовое вино Анука Бей Пино Нуар относится к классической линейке вин от Quarry Road (Новая Зеландия). Бархатистый рубиновый напиток дарит истинное наслаждение гармоничным танинным вкусом с умеренной фруктовой кислотностью и пряностями. После остается легкой насыщенности послевкусие с нюансами ягод, трав и земли. Ароматическая композиция красного вина привлекает деликатным ароматом фиалки, сочетающимся с фруктовыми оттенками. Вино элегантно звучит в паре с мясом, приготовленным на гриле, дичью, твердыми сырами и пастой. Для создания красного сухого вина использовали ягоды виноградной лозы Пино Нуар, которая культивирована на полях, лежащих у 41 параллели Земли. Эти плантации находятся в районах Мальборо и Нельсон Новой Зеландии. Благодаря разнообразию грунтов и погодных условий виноград с каждого поля отличается уникальными вкусо-ароматическими качествами. Соединив их в ассамбляже, мастеру купажа удалось создать оригинальный продукт с играющим фруктовыми слоями. После алкогольной ферментации в сусло добавили натуральные дрожжи. Винификация происходила при температуре не ниже 30°C. Далее следовала фильтрация и выдержка вина в барриках из французского дуба (12 месяцев). Компания Quarry Road экспортирует свои лучшие вина во многие страны мира. Завод оснащен современным оборудованием, позволяющим контролировать каждый этап производства. Все вина этого бренда являются признанным образцом легкости, изящества и идеально сбалансированного вкуса.