Вино Alma Valley Reserve Shiraz, 2014 in wooden box 1.5 л.

Вкус

Вино обладает интенсивным, гармоничным вкусом, в котором ягодные штрихи ежевики и акценты спелой сливы сочетаются с нюансами пряностей. Сбалансированная кислотность украшает звучание вкусового аккорда, а ее отголоски ощущаются и в долгом послевкусии.

Аромат

Глубокий аромат вина богат благоухающими цветочными тонами, красиво раскрывающимися на фоне ягодного аккорда. Пикантные штрихи бальзамико, нюансы подлеска и специй делают букет изысканным и интригующим.

Цвет

Вино демонстрирует насыщенный красно-бордовый цвет с рубиновым оттенком.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к блюдам высокой кухни, приготовленным из жареного мяса, домашней птицы и дичи, с использованием тонких соусов, приправ и легких пряностей.

Крымское красное вино Альма Валлей Резерв Шираз создано из сорта винограда Шираз. Органолептические свойства моносортовых вин из данного винограда зависят от климата и терруара. Пигментированный красный виноград безвозмездно дарит вину оригинальный чернильный оттенок. В ходе созревания плоды виноградной лозы наполняются легкой горчинкой. Шираз обладает уникальными характеристиками элегантного вкуса и аромата. Вино Alma Valley Reserve Shiraz 2014 созревает один год в дубовых бочках и дополнительно три месяца в бутылках. Шираз можно пить молодым, но, если откроете бутылку спустя пять лет, он все также будет великолепен. Вина Крыма крайне разнообразны на предмет вкусовой палитры, они обладают собственным характером. История виноделия в Крыму началась более двух тысячелетий назад. Развитие крымского виноделия шло неравномерно: успех сменялся поражением и постепенным угасанием, связанным с многочисленными нашествиями и войнами. В XIX веке начался долгожданный расцвет для крымских вин. Огромный вклад внес граф Михаил Семенович Воронцов. Альминская долина близ Бахчисарая названа в честь реки. «Алма» в переводе с тюркского означает «яблоко». В этой плодородной долине располагаются главные фруктовые сады и ягодники не только Бахчисарайского района, но и всего Крыма. Площадь виноградников винодельни Alma Valley составляет 370 гектаров. Alma Valley – гравитационная винодельня. Подобная технология существовала еще в 1850 году и использовалась в Бордо на винодельне Lynche Bages. Вино перемещается самотеком, насосы, как на традиционных одноуровневых винодельнях, здесь не используют. Так можно избежать насыщения вина кислородом (что влияет на его способность к выдержке) и попадания мелких твердых частичек.