Вино Augustin Cubero Stylo Garnacha, 2017 0.75 л.

Stylo — вино, которое производят из красных ягод Гарнача, созревающих на глинистых грунтах. Царящий здесь континентальный климат со знойным летом и холодной зимой создает оптимальные условия для культивирования винограда. После созревания сбор урожая производится вначале октября, после чего сырье подвергается брожению с введением дрожжевых культур. Затем следует 10-дневная мацерация и малолактическая ферментация. На заключительных этапах вино созревает в дубовых бочках в течение полугода с применением батоннажа и бутилируется. «Стило» лучше дегустировать молодым вместе с мясными закусками, блюдами из птицы, пиццей, а также пастой и сырами. Вино является детищем семейной винодельни Bodegas Agustin Cubero. Ее история началась в 1881 году. Она была создана Агустином Куберо и состояла из нескольких погребов, объединенных ходами. Вначале владелец хозяйства производил напитки для собственных нужд, постоянно повышая их качество, а позднее управление компанией перешло его внуку. Он модернизировал производство и расширил виноградники, после чего начал реализацию вина на национальном уровне. В 1997 году бы открыт новый завод с инновационным оборудованием.