Шампанское Champagne Yann Alexandre Sous les Roses Blanc de Noirs Extra Brut, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус шампанского динамичный, щедрый, свежий, с неповторимой шелковистой текстурой, оттенками апельсиновой цедры и красных фруктов.

Аромат

Свежий аромат вина демонстрирует восхитительные оттенки красных фруктов.

Цвет

Вино глубокого желтого цвета с легким медным отливом.

Сочетания

Шампанское может подаваться в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами, карпаччо, козьими сырами, терринами, креветками и лангустинами, томатными салатами (без уксуса), клубничным тартом.

Шампанское Янн Александр Су ле Роз Блан де Нуар Экстра Брют произведено из двух сортов винограда. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Пино Менье дарит пряные мотивы и фруктовые акценты. Блан де нуар – шампанское из красного сорта винограда (Пино Нуар, Пино Менье). У Пино Нуара светлая мякоть винограда, а темная кожица слабо окрашивает вино. Шампанское Yann Alexandre Sous les Roses Blanc de Noirs Extra Brut выпускается в ограниченном количестве. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Неподалеку от небольшой коммуны Курма располагается шампанский дом Yann Alexandre. После изучения агрономии, виноградарства и энологии Янн Александр в 1999 году возвращается в родную деревню, чтобы начать производить собственное шампанское. Продукт маленького семейного винодельческого дома – это уникальное вино с превосходным вкусом, в котором чувствуются нюансы свежеиспеченных булочек, оттенки спелой айвы и яркие тона грейпфрута. Букет шампанского завораживает нюансами спелых красных фруктов. Отличным дополнением к этому вину станет салат с мидиями и кальмарами.