Игристое Champagne Regis Poissinet L'Emergente Extra Brut Champagne AOC, 2022 0.75 л.

Семейный Дом шампанских вин Regis Poissinet — это образец винодельческого искусства нового поколения, сочетающий высочайшее качество, органическую философию и глубокий терруарный характер. Одним из ярких напитков их изысканной продукции является L'Emergente Extra Brut Champagne AOC 2022 года. Элегантный релиз сочетает в себе мощь и драйв винтажного вина с бархатистой текстурой и поразительной свежестью, приобретенной благодаря выдержке. Урожай собирается на виноградниках, расположенных вокруг деревни Кушери в регионе Марна. Процесс производства начинается с аккуратного ручного сбора винограда и нежного прессования, после чего сусло подвергается контролируемой ферментации. Важной особенностью является минимальный дозаж всего 3 г/л, который соответствует стилю «Extra Brut», подчеркивая чистоту и свежесть напитка. Шампанское выдерживается на осадке несколько лет, что придает ему сложную структуру и деликатную кремовую текстуру с нотами цитрусовой цедры, белых фруктов, меда, минеральности и свежей выпечки. В результате белое игристое вино с ярким, прозрачным вкусом, гармоничным балансом фруктовой яркости и тонкой глубины идеально подойдет как аперитив и для гастрономических сочетаний с морепродуктами, рыбой и выдержанными сырами. Champagne Regis Poissinet имеет глубокие корни в регионе Марна, Франция, где виноделие передавалось из поколения в поколение, укрепляя приверженность качеству и уважению к природе. Семья Пуассине гордится своим наследием, бережно сохраняя традиции биодинамического виноделия и стремясь к созданию уникальных шампанских вин, отражающих богатство местного терруара и характер виноградников. Залогом успеха Дома является страсть семьи к инновациям и экологической устойчивости, что проявляется в отказе от химических удобрений и использовании органических методов обработки лоз. Каждая бутылка игристого вина — результат совместных усилий команды, где опыт сочетается с современными технологиями, а внимание к деталям контролируется лично членами семьи на всех этапах производства.