Шампанское Champagne Hure Freres Instantanee Extra Brut, 2013 0.75 л.

Шампанское Уре Фрер Анстантане Экстра Брют произведено из трех сортов винограда. Пино Менье дарит пряные мотивы и фруктовые акценты. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Оттенки меда, белых цветов, элегантность шампанского – заслуга сорта Шардоне. Гордо носить наименование «шампанское» может только игристое вино, произведенное во французском регионе Шампань. Помимо места производства существует длинный перечень требований, в том числе к сорту винограда. Когда-то отличительные «пузырьки» шампанского считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году шампанское стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Семье Уре принадлежит 10 гектаров виноградников. Участки расположены в деревнях Люд, Вилльдоманж, Бруйе, Серзи, Прен и Вавре, также Уре покупают урожай Шардоне в расположенных неподалеку Рийи-ла-Монтань и Вилер-Мармери. Братья Франсуа и Пьер вместе с отцом Раулем сплоченно работают на виноградниках и производят качественное вино. С 2006 года они начали переход к биодинамике, отказались от использования гербицидов. Вино на семейной винодельне Hure выдерживают в стальных емкостях и дубовых бочках. Кюве Instantanee запечатлевает год, показывает уникальный характер каждого винтажа, работу виноградаря и винодела. Винтаж 2013 года дарит наслаждение минеральными нюансами, солнечными оттенками цитруса, нотками спелых косточковых фруктов, деликатными цветочными мотивами и приятным прикосновением сливочного масла. Идеальным дополнением к этому вину будет козий сыр, креветки, вяленое мясо.