Шампанское Champagne Dom Perignon Vintage Champagne AOC, 2010 in gift box 0.75 л.

Вкус

Шампанское обладает необычным, контрастным, обильным, массивным, сочным, щедрым и твердым вкусом с невероятной концентрацией, прекрасно интегрированной, но устойчивой кислотностью и вибрирующими нотами специй, особенно перца. Энергия вкуса сохраняется до блестящего соленого финиша.

Аромат

Аромат шампанского постепенно разворачивается в бокале, начиная сиять сладкими тонами тропических фруктов (зеленого манго, дыни, ананаса). Затем начинают появляться оттенки апельсиновой цедры, мандарина и свежими нотами цветов после дождя (пиона, жасмина и сирени).

Цвет

Шампанское бледно-золотого цвета с богатым, мягким муссом из мелких пузырьков.

Сочетания

Вино рекомендуется сочетать с изысканными блюдами, мягкими или твердыми сырами, морепродуктами, а также с икрой.

Шампанское Dom Perignon Vintage Extra Brut произведено из двух сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар). Букет винтажа 2010 года чарует тонкими нотками жасмина, сирени и пиона, мандариновыми оттенками, сладкими акцентами ананаса, дыни и манго. Шампанское Brut Nature или Extra Brut содержит наименьшее количество сахара по сравнению с другими игристыми. Это сухой стиль, вино обладает высокой кислотностью. Идеальное гастрономическое сочетание — блюда с нежными вкусами, морепродукты и устрицы. Игристое вино от Dom Perignon с выдержкой становится еще прелестнее, изысканнее, его букет приобретает большую глубину и многогранность оттенков. Провинция Шампань, место, где впервые увидело свет яркое и шипучее шампанское, находится недалеко от Парижа и Диснейленда. Атмосфера праздника и веселья как нельзя лучше подходит этому региону. Здесь готовят первоклассную ветчину по-реймски и традиционного петуха в вине. В каждом городе Шампани есть свои винные погреба и лавки. Впервые шампанское Dom Perignon было произведено в 1921 году. Шампанское этого бренда всегда составляет ассамбляж Шардоне и Пино Нуар, только пропорции меняются от винтажа к винтажу. Каждый винтаж Dom Perignon — это особый акт творения. Для производства шампанского отбирается только лучший виноград. Каждый винтаж создается из урожая одного года, драгоценная возможность «закупорить» целый год, с его впечатлениями и воспоминаниями. Шампанское Dom Perignon — уникальное игристое вино, поскольку для его изготовления используется виноград, отобранный в соответствии со строгими требования, если урожай не соответствует ожиданиям, то из винограда этого года компания не будет производить шампанское.