Шампанское Champagne Bourgeois-Diaz Blanc de Noirs Brut Nature Champagne AOC 0.75 л.

Вкус

Освежающий, округлый, тонкий вкус шампанского отличается глубиной и сложностью, раскрываясь фруктовыми тонами и сопровождаясь гармоничной кислотностью. Сухое послевкусие оставляет дымные и меловые нюансы.

Аромат

Яркий, выразительный, свежий аромат шампанского соткан из нот зеленого яблока, лимона и лайма, оттенков абрикоса, жареных орехов и легких дымных нюансов.

Цвет

Шампанское бледно-соломенного цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.

Сочетания

Шампанское может быть подано как аперитив или в сочетании с копченым лососем, крем-супами, домашней птицей, икрой.

Для создания белого шампанского Буржуа-Диаз Блан де Нуар Брют Натюр используют два сорта винограда: Пино Нуар и Пино Менье. Купаж из данных сортов придает игристому вину многогранную палитру вкуса и аромата. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Пино Менье дарит букету яркость, фруктовость и едва уловимую пряность. Брют понравится любителям несладкого игристого вина, так как содержание сахара в нем минимально. Аромат этого белого игристого вина яркий, сотканный из нот зеленого яблока, и желтых фруктов, дополняют букет оттенки абрикоса, жареных орехов и легких дымных нюансов. Идеальным дополнением к этому шампанскому будет козий сыр, креветки, нежирная рыба. Также можно приготовить десерт «Мороженое на шампанском». Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Здесь существует длинный перечень требований к производству игристого, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта, используемые в регионе Шампань, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Семейным винодельческим хозяйством Bourgeois-Diaz управляет уже четвертое поколение семьи Буржуа в лице Жерома Буржуа. В его владении 7 га виноградников в Crouttes-sur-Marne и Vallee de la Marne, на которых винодел придерживается органических и биодинамических методов виноградарства, полностью отказавшись от применения химикатов. Также для полного раскрытия потенциала терруара урожай с каждого участка винифицируется отдельно.