Освежающий, округлый, тонкий вкус шампанского отличается глубиной и сложностью, раскрываясь фруктовыми тонами и сопровождаясь гармоничной кислотностью. Сухое послевкусие оставляет дымные и меловые нюансы.
Яркий, выразительный, свежий аромат шампанского соткан из нот зеленого яблока, лимона и лайма, оттенков абрикоса, жареных орехов и легких дымных нюансов.
Шампанское бледно-соломенного цвета с красивой игрой пузырьков в бокале.
Шампанское может быть подано как аперитив или в сочетании с копченым лососем, крем-супами, домашней птицей, икрой.
Для создания белого шампанского Буржуа-Диаз Блан де Нуар Брют Натюр используют два сорта винограда: Пино Нуар и Пино Менье. Купаж из данных сортов придает игристому вину многогранную палитру вкуса и аромата. Пино Нуар отвечает за структуру вина и фруктово-ягодный аромат. Пино Менье дарит букету яркость, фруктовость и едва уловимую пряность. Брют понравится любителям несладкого игристого вина, так как содержание сахара в нем минимально. Аромат этого белого игристого вина яркий, сотканный из нот зеленого яблока, и желтых фруктов, дополняют букет оттенки абрикоса, жареных орехов и легких дымных нюансов. Идеальным дополнением к этому шампанскому будет козий сыр, креветки, нежирная рыба. Также можно приготовить десерт «Мороженое на шампанском». Шампань – регион на северо-востоке Франции с богатой историей и винодельческими традициями. Здесь существует длинный перечень требований к производству игристого, в том числе и к сорту винограда. Основные сорта, используемые в регионе Шампань, – Шардоне, Пино Нуар, Пино Менье. Семейным винодельческим хозяйством Bourgeois-Diaz управляет уже четвертое поколение семьи Буржуа в лице Жерома Буржуа. В его владении 7 га виноградников в Crouttes-sur-Marne и Vallee de la Marne, на которых винодел придерживается органических и биодинамических методов виноградарства, полностью отказавшись от применения химикатов. Также для полного раскрытия потенциала терруара урожай с каждого участка винифицируется отдельно.
«Выбор между грузинским и армянским коньяком зависит от ваших предпочтений. Если вы склоняетесь к более богатому и сильному вкусу, то грузинский коньяк будет идеальной преференцией для вас. Если же вы предпочитаете более легкий и деликатный вкус, то армянский коньяк будет более подходящим вариантом»
Ирландский виски Hinch один из лучших в своей стране. Разберемся в особенностях этой марки, рассмотрим наиболее популярные образцы напитка, включая Hinch Peated Single Malt, 5 Years Old Double Wood, 10 Years Old Sherry Cask Finish, и представим вашему вниманию лимитированные образцы этого гордого ирландца.
Вы уже пробовали виски из Тайваня или только хотите узнать, что представляет из себя тайваньский виски знаменитых Kavalan, King Car или Omar? Подробнее в нашей статье.