Игристое Champagne Bruno Michel Les Brousses Premier Cru Chardonnay Exta Brut Champagne AOC, 2013 0.75 л.

Les Brousses Premier Cru – одно из самых ароматных и сбалансированных шампанских в ассортименте дома Champagne Bruno Michel. Виноградные лозы культивированы на органическом винограднике Les Brousses класса Премье Крю в Пьерри. Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Изысканное фруктовое шампанское производится из белого сорта винограда Шардоне в стиле «Blanc de Blancs». Многослойный букет игристого раскрывается цитрусовой композицией с акцентами груши и мяты в нежной вуале из ароматов цветов. Когда-то отличительные «пузырьки» этого вина считались браком, и виноделы пытались от них избавиться, но в 1715 году оно стало излюбленным напитком при дворе регента Филиппа II Орлеанского. С тех пор слава его растет, и игристое вино из Шампани – почетный гость теплых и радостных торжеств. Бруно Мишель занимается органическим виноделием. В 1980-х он основал виноградный питомник, а уже в 1985 году вплотную занялся виноделием. Вместе со своей женой Кэтрин он основал поместье в Пьерри, в нескольких километрах к югу от Эперне. Их виноградник площадью 12 гектаров состоит из более чем 35 участков, засаженных 50 % Шардоне, 40 % Пино Менье и 10 % – Пино Нуар. Шампанское производится в той же деревне, в сводчатых известняковых пещерах, которые были раскопаны монахами-бенедиктинцами в XVIII веке. В пещерах царит постоянная прохладная температура и влажность, что позволяет игристому напитку медленно созревать, чтобы раскрыть свои лучшие ароматы.