Вино Jean-Claude Boisset Clos de Vougeot AOC Grand Cru, 2016 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует полный, щедрый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Вино привлекает роскошным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, черники, сладких специй, дуба и черного перца.

Цвет

У вина насыщенный рубиновый цвет с вишневыми бликами.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с антрекотом, говяжьими ребрышками, жареной говядиной, крупной и пернатой дичью, мягкими сырами типа Эпуас.

Красное сухое вино Жан-Клод Буассе Кло де Вужо Гран Крю произведено из сорта Пино Нуар. Пино Нуар имеет капризный характер, но при должной заботе со стороны винодела он дарит тому богатый и глубокий букет. Урожай винограда был собран на 60-летних лозах на винограднике Кло Де Вужо в Кот-де-Нюи. Букет винтажа 2016 года роскошный, сотканный из ноток вишни, ежевики, черники, сладких специй, дуба и черного перца. Потенциал хранения вина составляет не менее 10 лет. Виноградники Кло де Вужо расположены в районе Кот-де-Нюи. История виноградника Кло де Вужо началась еще в далеком в 1112 году. Первая лоза Пино Нуара на этой земле была посажена монахами-цистерцианцами. Здесь почва характеризуется невиданным разнообразием. Благодаря этому вина с разных участков виноградника Кло де Вужо имеют разные ароматы и вкус. Для красных вин на винограднике выращивают виноград сорта Пино Нуар. История винодельческого хозяйства Жан-Клод Буассе начинается в 1961 году. Основал винодельню восемнадцатилетний юноша Жан-Клод Буассе. Он начал работать над созданием вин с аутентичным стилем со свойственной юности смелостью и трудолюбивым упорством. Вместе с виноделом Грегори Патриат были произведены вина с минимальным человеческим вмешательством в процесс. Вина винодельческого хозяйства концентрированные, хорошо сбалансированные и естественно выразительные, прекрасно отражающие терруар. Сегодня владеет винодельней второе поколение семьи Буассе – Жан-Шарль Буассе и его сестра Натали. Компания Буассе Фэмили Эстейтс владеет не одним десятком старинных хозяйств во Франции, США, Англии, Индии. Это одна из ведущих в мире семейных компаний по производству элитных марочных вин.