Вкус вина свежий, с шелковистой текстурой, сочным ядром из нот грейпфрута и зеленого яблока, бодрящей лимонной кислотностью.
Вино обладает душистым ароматом с парфюмированными цветочными нотами, оттенками зеленого яблока, цедры лимона и лимонада.
Вино желто-зеленого цвета.
Вино прекрасно сочетается с жареным тофу с солью и перцем или креветками в панировке Дукках с консервированным лимонным йогуртом.
Южная Австралия – крупнейший регион, производящий качественное вино. Главная и старейшая долина этого региона – Баросса. Долина находится в 60 километрах на северо-восток от города Аделаида. Здесь выращивается виноград для красного вина высшего качества. Белые сорта винограда играют в Бароссе маленькую роль. Сегодня белые сорта винограда выращивают в более прохладных зонах для того, чтобы вина получались более изысканные и элегантные. В данном регионе сорт винограда Рислинг приобрел более толстую кожицу. Он одаривает вино оттенками яблок, груш, персиков, абрикосов и цитрусовых, к которым по мере зрелости добавляются типичные для сорта отголоски дымка, минералов и жимолости. Белое сухое вино Yalumba The Y Series Riesling произведено из винограда сорта Рислинг. Аромат этого вина от Yalumba душистый, наполненный цветочными нотами, оттенками зеленого яблока, цедры лимона и лимонада. Вкус вина обладает шелковистой текстурой, наполнен сочными нотами грейпфрута и зеленого яблока, а также бодрящей лимонной кислотностью. Винодельческая компания Yalumba была основана в 1849 году Самуэлем Смитом. Самуэль Смит, английский пивовар, приехал со своей семьей в Австралию для освоения новых земель и культивирования винограда. Он купил здесь участок земли и назвал его «Yalumba». Компанией владеет уже шестое поколение семьи Смит. Винодельческая компания Яламба – визитная карточка долины Баросса. Вина из сортов винограда Шираз и Вионье принесли большой успех этой австралийской компании. Бочки для вина компания Yalumba изготавливает собственные, по старинной технологии. Прекрасным дополнением к вину станет речная форель, фаршированная шпинатом и сливочным сыром.
Дегустация вин может быть не только изысканной, но и веселой. Тому доказательством служат необычные названия напитков, придуманные брендами.
Бургундское белое вино для любителей