Сочные ноты нектарина и цитрусовых во вкусе вина поддерживаются изящной, хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие гладкое, освежающее, с нюансами киви, пряностей и солоноватых минералов.
Аромат вина соткан из тонких нитей персика, цитрусовых, цветов апельсинового дерева и специй.
Вино светло-желтого цвета.
Вино сочетается с салатами, рыбой в соусе из белого вина, домашней птицей.
Белое полусухое вино Фон Виннинг ин Дайдесхайм Рислинг обладает тонким ароматом, сотканным из ноток персика, цитрусовых, цветов апельсинового дерева и специй. Для его изготовления используют сорт винограда Рислинг. Виноградари Германии опираются на многовековую традицию возделывания этого винограда. Впервые этот сорт упоминается в XV веке: в учетной книге графа Катцельнбогена говорится о покупке лоз этого белого винограда. Сорт винограда Рислинг придает вину ноты белых цветов, зеленого яблока, груши, абрикоса, персика. Собирают урожай винограда в Пфальце, на различных участках в Дайдесхайме. Регион Пфальц простирается вплоть до границы с французским Эльзасом. Климат Пфальца в целом теплее, чем в остальных винодельческих областях Германии. Здесь культивируют сорта винограда: Рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Пино Блан, Шпетбургундер. Регион Пфальц – второй по величине винодельческий регион Германии. Основал винный завод Фон Виннинг – Андре Дейнхард в 1849 году. На сегодня управляет компанией Стефан Аттман. Компания Weingut Von Winning придерживается принципов органического земледелия, чтобы идти рука об руку с природой. Вкус вина Фон Виннинг ин Дайдесхайм Рислинг раскрывается в сочетании с креветками в сливочном соусе, мидиями. Также оно послужит идеальным дополнением к пряным блюдам тайской и китайской кухонь.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»