Вино Vincent Girardin Puligny-Montrachet Premier Cru Les Referts AOC, 2017 0.75 л.

Винсен Жирарден Пулиньи-Монраше Премье Крю Ле Рефер – приятное, хорошо сбалансированное медовое вино с ароматом белых цветов. Отборные плоды винограда Шардоне собираются на участках, расположенных в коммуне Пулиньи-Монраше, чуть ниже аппелласьона Пулиньи «Les Combettes». Возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Юго-восточная экспозиция придает винограду хорошую кислотность. Благодаря глинисто-известняковой почве вина обладают соблазнительным ароматом. В процессе винификации для чистоты виноградного сока, а также сохранения органолептических характеристик, на производстве используют пневматические прессы с низким давлением. Они позволяют бережно отжимать плоды, что способствует меньшему количеству осадка. Алкогольная и яблочно-молочная ферментация на дрожжах проходит в бочках из французского дуба. Процесс созревания на тонком осадке продолжается полтора года. Бутилирование производится в соответствии с лунным календарем. В верхних тонах белого вина улавливается свежесть ягод белой смородины вкупе с акцентами груш на фоне приятного аромата свежеиспеченных тостов. Вино органично дополнит блюда из морепродуктов. Связанная с винодельческим искусством на протяжении многих поколений семья Жирарден, не находясь в Кот д’Оре, смогла создать бренд Vincent Girardin. Винсент Жирарден известен своими роскошными, исключительными винами с XVII века. В наше время компания продолжает использовать традиционный метод изготовления вина наравне с высокотехнологичными методами производства, заботясь при этом об окружающей среде.