Вино Weingut Tement Morillon Muschelkalk Gutswein, 2013 0.75 л.

Вкус

У вина стойкий, сочный вкус с элегантной минеральностью, концентрированной кислотностью и гладкой текстурой. Приятная сладость выражается нотами тропических фруктов, яблока, айвы, бриошей и цветочного меда.

Аромат

Аромат вина хорошо раскрывается после аэрации, демонстрируя оттенки груши, персика, тертого яблока, листьев одуванчика, жареного миндаля и желтых тропических фруктов.

Цвет

Вин светлого желто-зеленого цвета.

Сочетания

Вино является универсальным компаньоном для многих повседневных блюд. Сочетается с пастой, ризотто, картофелем. Рекомендуется в сочетании с жареной телятиной и белыми грибами.

Основу австрийского виноделия традиционно составляют белые вина. В Австрии разрешено использовать тридцать пять видов плодов винограда, двадцать два из которых – белые. В «белой альпийской стране» выращивают как международные, так и автохтонные сорта, которые сложно найти где-либо еще. Мориллон Мушелькальк Гутсвайн 2013 от Вайнгут Темент — белое сухое вино с вдохновляющим ароматом листьев одуванчика, жареного миндаля и желтых тропических фруктов. Вино создано из сорта винограда Шардоне, который произрастает на винограднике Steinberg. В немецкой Штирии, сорт Шардоне называют Мориллон. В винах Шардоне без выдержки в дубовых бочках проявляются выраженные фруктовые ароматы яблок и айвы и легкие тропические нотки. При брожении или длительной выдержке в компании с французской древесиной вино приобретает масляные и теплые ароматы, богатство и оттенки аромата белого хлеба, сушеных фруктов и изюма. Зрелый, восхитительный по своим качествам урожай для приготовления вина Вайнгут Темент Мориллон Мушелькальк Гутсвайн 2013 собирают вручную. После длительной мацерации сырье ферментируют спонтанно в течение нескольких дней и выдерживают на естественном осадке больше года. Вино демонстрирует приятную сладость тропических фруктов и восхитительный вкус французской булочки бриошь. «Качество, благодаря идеальным виноградникам» – вот строгий девиз компании Weingut Tement, который говорит сам за себя. Специалисты винодельни полностью отдаются своему любимому делу, создавая «напиток мечты».