Вино Valdicava Rosso di Montalcino DOC, 2016 0.75 л.

Красное сухое вино Вальдикава Россо ди Монтальчино произведено из винограда сорта Санджовезе. Этот сорт считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из этого винограда получается хорошей кислотности, пикантное, подходит практически к любому блюду. Винтаж 2016 года привлекает земляными оттенками, пряными мотивами, нюансами кожи, ежевичными тонами, смородиновыми нотками и сочными вишневыми акцентами. Попробуйте это вино в сочетании с копчеными колбасками, твердыми выдержанными сырами (чеддер, грюйер, пармиджано реджано). Также хорошей идеей будет подать папарделле с кроликом и грибами. Тоскана – самый популярный винодельческий регион Италии. Регион располагается между средиземным морем и Апеннинами. Мягкий климат благоприятствует возделыванию винограда, горная цепь Апеннин защищает Тоскану от холодных ветров. Холмистый пейзаж стал уже символом этой винодельческой зоны. Именно на холмах располагаются лучшие виноградники. В скромном и тихом Монтальчино, залитом солнцем, утопающем в зелени и украшенном цветами, производят легендарное вино Брунелло. Также эта винодельческая зона известна благодаря Россо ди Монтальчино (молодое красное вино). По сравнению с Брунелло Россо более легкое, в нем можно почувствовать кислинку. Винодельня Valdicava располагается на возвышенности неподалеку от Монтальчино. Вина этой винодельческой зоны обладают прекрасной структурой и дивным букетом, дополняющими друг друга. Название винодельни происходит от названия долины, в которой она находится. Последние винтажи (начиная с 1999 года) отличаются гармоничным сочетанием насыщенности, утонченности и классики Тосканы.