Вино Waipara Hills, Central Otago Pinot Noir, 2013 0.75 л.

"Central Otago Pinot Noir, 2014 — элегантное вино от Waipara Hills (Новая Зеландия). Напиток насыщенного рубинового цвета с красивыми фиолетовыми бликами демонстрирует такие же интенсивные вкусовые ноты сладких фруктов, красных ягод с ненавязчивой кислотностью и мягкими танинами. В элегантном продолжительном послевкусии проявляются дубовые оттенки. Ароматическая композиция продукта богата ягодными компонентами темного и красного цветов. Оправа из дубовых тонов, пряностей делает запах мягче, сложнее. Употреблять вино (комфортной комнатной температуры) можно с грибами, красным мясом, например, бараниной с чесноком и шафраном. Компания Waipara Hills существует с 2001 года. За годы работы хозяйство приобрело отличную репутацию, подтверждением которой являются качественные вина. Продукты хозяйства получили больше 500 наград престижных рейтингов и конкурсов. Винтажные вина "Сентрал Отаго Пино Нуар" также много раз отмечали бронзовыми и серебряными наградами от International Wine Challenger", International Wine Challenger, пр. Waipara Hills находится на севере от Крайстчерча (в 50 км) с плантациями в районах Сентрал Отаго и Вайпара. Здесь выращивают ягоды лоз Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Riesling, которые используют для изготовления вин. Новозеландские виноделы придерживаются простого правила: как можно полнее использовать качества сорта, чьи характеристики наиболее удачны в текущем году. "