Вино Tripoz Bourgogne Rouge Chant de La Tour AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино обладает мягким, объемным, бархатистым, свежим, приятным, гармоничным, сочным вкусом с нотами вишни в бренди, варенья из черной смородины и древесины, сбалансированной кислотностью, округлыми танинами и долгим, сухим послевкусием.

Аромат

Молодое вино интригует свежим и живым ароматом, сотканным из нот спелых фруктов, ягод и цветов в обрамлении легких дубовых нюансов.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Вино гармонично дополнит сытные блюда, мясо под соусом, говядину, телятину, дичь, оленину, мясо птицы.

Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Красное сухое Tripoz Bourgogne Rouge Chant de La Tour произведено из винограда сорта Пино Нуара. Этот сорт – капризный малый. Он требует пристального внимания винодела, бережной заботы. Если винодел угодит Пино, то тот поблагодарит его необычайным и глубоким букетом, наполненным вишней, малиной, фиалкой и «подлеском». Этот сорт дарит вину поистине богатую палитру аромата и вкуса. Родина Пино Нуар – Бургундия. В самом сердце живописной деревушки Лоше, расположенной на юге Бургундии, с ее узкими улочками и церковью, датируемой XII веком, находится семейная винодельня Domaine Celine & Laurent Tripoz. Первый винтаж Селин и Лоран выпустили в 1990 году. Площадь виноградников составляет 14 гектаров. Основные культивируемые сорта – Шардоне (75%), Пино Нуар (10%), Алиготе (10%), Гаме (5%). Супруги бережно относятся к терруару, работая на виноградниках, они отдают предпочтение биодинамическим методам культивирования. На винодельне выпускается 11 различных вин, а также иногда Селин и Лоран предлагают ограниченные выпуски кюве. Винтаж 2017 года соткан из изящных оттенков дуба, ноток сочных ягод, фруктов, аккуратных цветочных мотивов. Попробуйте это вино в сочетании с сэндвичем с сыром чеддер. Также хорошей идеей будет запечь курицу в духовке. Удачным дополнением станет и соте из баранины со специями.