Вино Tenuta Giustini Papadopoli Quis Negroamaro IGT 0.75 л.

Красное вино Тенута Джустини Квис Пападополи Сальваторе создано из виноградной лозы с необычным названием Негроамаро. Сорт Негроамаро родом из южной части Италии. Название вы могли слышать в музыкальной сфере. Популярная группа из Апулии была названа в честь этого винограда. В переводе «негро» означает черный, а «амаро» – горький. Сорт полностью оправдывает свое наименование, из него рождаются темные красные вина с горьковатым вкусом. Плоды виноградной лозы культивируют в Апулии, преимущественно в южной части региона. Иногда этот сорт встречается в Базиликате или Молизе. Лозы возрастом от пяти лет выращиваются на слегка текстурированных глинистых почвах. Урожай собирают в конце сентября, после этого ягоды сразу отправляются на бережную прессовку и ферментацию. Брожение осуществляется в нержавеющих баках до двух недель. Красное вино Квис Негроамаро «отдыхает» в бочках из дуба четыре месяца, после этого поступает на розлив в стеклянные емкости, где напиток еще настаивается около двух месяцев. В результате красное вино цвета благородного рубина отличается характерным ягодно-гранатовым ароматом и идеально сбалансированным, мягко-танинным вкусом. Винодельческого хозяйство Tenuta Giustini находится в городе Сан-Джорджо-Йонико. Свою деятельность, направленную на производство вин, компания начала в 2006 году. Виноградари и виноделы начали постепенно восстанавливать традиционные рецепты местных напитков. Философия компании Tenuta Giustini изначально была ориентирована на экологически чистые продукты. Сегодня винодельня владеет собственными виноградниками в Саленто. Для винифицакии вин применяются техники пневматического давления и холодной ферментации с автохтонными культурами дрожжей. Оцените вкус красного вина Квис в сочетании с мясными блюдами средиземноморской кухни.