Вино Silver Creek Vineyard Chardonnay California, 2021-2023 0.75 л.

Вкус

Насыщенный, слегка маслянистый вкус с выразительной минеральностью и яркой кислотностью, тонкими оттенками белых фруктов и чистым, сухим, продолжительным послевкусием с нюансами ванили.

Аромат

Сдержанный аромат вина наполнен тонами цитрусовых, спелых белых фруктов и специй, украшенных пикантными акцентами древесины.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, крабовым мясом, моллюсками с лимонным соком, жареным цыпленком и сырами.

Калифорния определенно может составить конкуренцию Бургундии. Если Вы любите легкие, свежие и одновременно насыщенные Шардоне с ярким ароматом, попробуйте «летнее» вино от Silver Creek Vineyard. Это тот производитель, который не пытается подражать белому бургундскому. На Западном побережье, как и в других штатах, вина обычно классифицируются по сорту винограда, а не по региону. Акцент делается на фруктовости, а не на особенностях терруара, что отражается в общей философии виноделен, ориентированных на фруктовый профиль напитков. Великолепное белое вино Сильвер Крик происходит из одного из лучших виноградников Центральной долины. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно прессуется. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре. После яблочно-молочного брожения вино подвергается выдержке в бочках на протяжении нескольких месяцев. Сияющий утонченностью молодой винтаж балует мерцающим светло-соломенным цветом с изумрудными переливами. Методы созревания часто определяют свойства будущего вина, и калифорнийский Шардоне не является исключением. Отделка древесиной способствовала насыщенности профиля и добавила легкие нотки масла и специй для выпечки. Особую пикантность букету привнесли нюансы морского бриза. Вино средней плотности с насыщенным вкусом зеленых яблок оставляет длительное послевкусию с ванильной дымкой. Со времени давнего путешествия Бенджамино Крибари из Италии в долину Санта-Клара каждое поколение семьи с гордостью продолжает традицию виноделия. В настоящее время винодельней управляет Джон Ф. Крибари. На виноградниках зарождаются великолепные вина с изысканным стилем, в которых раскрываются ароматы фруктов во всех их проявлениях. Открыть для себя Silver Creek Wine — значит разделить особые впечатления со знатоками вина из Италии и США.