Вино Schloss Bockfliess Cuvee Tradition, 2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, сочный, сбалансированный, с фруктово-пряными акцентами и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Аромат

Вино обладает приятным ароматом, сотканным из нот ежевики, смородины, вишни, сладких специй и черного перца.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, ягнятины, дичи) и твердыми сырами.

Красное сухое австрийское вино Шлосс Бокфлисс Кюве Традицион производится из винограда сортов Мерло, Цвайгельт, Сен Лоран.Сорт винограда Мерло дарит вину фруктово-ягодный и цветочный аромат. Цвайгельт придает вину вкус пряной вишни и малины, а также одаривает вино хорошей кислотностью. Сен Лоран одаривает вино фруктовым ароматом с несколько повышенной кислотностью и нотами кисло-сладкой вишни. Винтаж 2019 года наполнен ягодно-пряными нотами: ежевики, смородины, вишни, сладких специй и черного перца. Отличным дополнением к вину станет грузинское блюдо «Чанахи» – говядина с овощами запеченная в горшочках. Винодельческая область Нижняя Австрия – это большая австрийская зона производства качественных вин. Именно здесь сосредоточена большая часть всех австрийских виноградников. Нижняя Австрия включает в себя восемь винодельческих регионов. Здесь разрешено использовать тридцать пять сортов винограда, двадцать два из которых – белые. В «белой альпийской стране» выращивают как международные, так и автохтонные сорта, которые сложно найти где-либо еще. Право на производство вин на винодельне Schloss Bockfliess с недавних пор принадлежит компании Weingut R&A Pfaffl. Хозяйство Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. Адельгейд и Роман Пфафль получили в наследство землю от своих родителей. Кроме винограда на этой земле выращивают и сельскохозяйственные культуры (картофель, свеклу и другие овощи). Территория виноградников увеличилась в четыре раза с 1978 года. Бережное отношение к окружающей среде и особое внимание к уходу за виноградниками лежит в основе производства вин высочайшего качества. Дети виноделов Роман-младший и Хайди продолжают дело своих родителей. Хайди занимается маркетингом и управлением, а Роман – виноделием и выращиванием винограда.