Вино Cheval Noir Saint-Emilion, 2015 0.75 л.

Вкус

Вино имеет бархатистый, хорошо структурированный вкус с округлыми танинами, элегантной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует утонченный, многогранный аромат с оттенками красных фруктов и ягод, трав, табака, тостов, подлеска и ванили.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-гранатовыми отблесками.

Сочетания

Вино отменно сочетается с красным мясом, дичью, мясом-гриль, пряными сырами и мясными блюдами в винном соусе.

Красное сухое вино Шеваль Нуар изготавливается из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Мерло дает вину нотки кофе с нежными нюансами трюфелей. Сорт винограда Каберне Фран наделяет вино легкостью и ароматом, придает бархатистость и едва заметные фруктовые ноты. Каберне Совиньон придает высокую терпкость и насыщенный вкус с оттенками смородины. Этот сорт винограда придает напитку весьма сложный, но приятный аромат с легким оттенком паслёна. История винодельческого хозяйства Mahler-Besse началась в 1937 году, когда поместьем Шеваль-Нуар стали владеть члены семьи Малер-Бесс. Название этого домена в переводе с французского означает «черная лошадь». В самом сердце региона Сент-Эмильон находятся 6 акров земли, на котором и стоит поместье. Вдохновляющие пейзажи этого региона побудили Малер-Бесс создать в честь него линейку вин, в которой отражается вся сущность компании – неистовое упорство вкупе с выдающимся профессионализмом для достижения совершенства. Столетняя история винного дела семьи Малер-Бесс дала компании известность и почетное место в элите виноделов Бордо. Винодельческое хозяйство Малер-Бесс заботятся о своих покупателях. Это выражается в том, что каждая бутылка Mahler-Besse имеет на горлышке «воротничок», указывающий год купажа напитка. Этот факт гарантирует поступление в продажу после надлежащего хранения и выдержки в погребах. Это является древней традицией виноделов Бордо, которую вновь возродила компания Mahler-Besse. Подходящей закуской к красному сухому вину Шеваль Нуар станут тарталетки с печеночным или мясным паштетом. Отличным сочетанием могут стать буженина, язык или копчености.