Вино Chateau Rouget Pomerol AOC, 2011 0.75 л.

Вкус

Вино интригует идеально структурированным, гармоничным, щедрым вкусом с хорошо интегрированными танинами и богатыми тонами черных фруктов с доминирующими интонациями сливы, к которым присоединяются жареные и ванильные ноты. Стойкое и сложное послевкусие отмечено пряными нюансами кардамона и акцентами шоколада.

Аромат

Вино демонстрирует интенсивный аромат, сотканный из нот ежевики, сливы и черной смородины в сочетании со свежими нотками ментола.

Цвет

Вино насыщенного фиолетового цвета с гранатовым оттенком.

Сочетания

Вино отлично сочетается с рагу из мяса птицы, жареным, тушеным или приготовленным на гриле мясом. Его также подают к стейку, блюдам с трюфелями и сырам.

Красное сухое вино Chateau Rouget Pomerol изготовлено из винограда сорта Мерло и Каберне Фран. Мерло придает вину аромат ежевики, малины, черешни, дикой сливы и фиалки. В вине с большей выдержкой можно уловить ноты инжира, шоколада и черного перца. Сорт Каберне Фран часто используется в купаже, он привносит травяные нотки и оттенки табака, специй. Возраст поместья Château Rouget насчитывает не одно столетие. Первое датированное упоминание о нем относится к 1700 году, Château Rouget было первым поместьем с виноградниками в регионе Помроль. Из 700 гектаров небольшого винодельческого региона Помроль 650 гектаров засажено виноградом. Основной сорт здесь – Мерло, второй по популярности – Каберне Фран. Вина Помроля выпускаются в небольшом объеме, это престижные вина отменного качества. В конце XIX века Château Rouget вошло в пятерку лучших виноделен апелласьона. С 1992 года винодельня принадлежит семье Лабрюйе. Жан-Пьер Лабрюйе пересадил виноградные лозы, отреставрировал винные погреба, обновил винодельню. Критики и простые любители вина отмечают, что благодаря стремлению к развитию, совершенствованию технологий производства винодельня добилась большого прогресса, с каждым винтажем качество становилось всё лучше и лучше. Вкус вина Chateau Rouget Pomerol раскрывается в сочетании с овощным рагу, цыпленком и свиными ребрышками на гриле. Также идеальным дополнением будет копченое или вяленое мясо.