Вино Chateau Piney Saint-Emilion Grand Cru AOC, 2011 0.75 л.

Вкус

У вина устойчивый, сбалансированный, гармоничный вкус, с хорошей структурой, плотными зрелыми танинами, мягкой кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами темного шоколада, ежевики, сливы, черной смородины и дуба.

Цвет

Вино насыщенного вишнево-красного.

Сочетания

Вино отлично сочетается с сырами насыщенного сильного вкуса, ветчиной, тушеным мясом с тяжелыми, ароматными соусами.

Элегантное красное вино Шато Пиней Сент-Эмилион Гран Крю произведено из ассамбляжа красных сортов винограда. Урожай собирается вручную на виноградниках Chateau Piney, расположенных в регионе Saint-Emilion. Возраст виноградных лоз составляет 35 лет. Алкогольная ферментация проходит в стальных емкостях. Созревает вино на протяжении года в бочках из благородных пород дуба, что способствует обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. В результате вино получилось в современном стиле с ярким фруктово-ягодным букетом с нюансами шоколада. Сент-Эмилион – один из самых живописных городков в Бордо. Регион располагается в сердце знаменитых бордосских виноградников. Благодаря благоприятным условиям для культивирования винограда (известняковые почвы, микроклимат, местные традиции, достаточное количество солнечных лучей) здесь производят качественные вина, высоко ценимые гурманами. Вина из Сент-Эмилиона обладают хорошей структурой, шелковистыми танинами и насыщенным ароматом красных спелых ягод, чернослива, инжира, розы, пиона и жареного миндаля. Chateau Piney входит в состав кооператива Union de Producteurs de Saint-Emilion. Робер Вильпиг – значимая фигура в истории виноделия Бордо. Именно ему пришла в голову новаторская идея создать кооперативный погреб в Сент-Эмилионе. Во время экономического кризиса 1930-х годов он объединил 6 виноградарей, чтобы создать кооператив. В 1932 году определяющий кооператив Бордо произвел свое первое вино. В основе философии Union de Producteurs de Saint-Emilion заложено три принципа – увлеченность работой, качество продукта и ответственность перед природой и потребителем.