Вино Chateau Beychevelle Saint-Julien AOC Grand Cru, 1996 0.75 л.

Вкус

Вино отличается необыкновенно мягким, свежим и податливым вкусом. Превосходное долгое послевкусие.

Аромат

Вино обладает ароматом с нотками сливы и дуба и легкими примечаниями лакрицы и аниса.

Цвет

Вино имеет очень глубокий рубиновый цвет.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными паштетами и обильными горячими блюдами из баранины, говядины, телятины, курятины, индейки, утки, перепелов, почек, грибов. Отлично подходит к плесневым и твердым сырам. Отличительная особенность вина состоит в том, что его качества проявляются в сочетании с любой по сложности кухней.

Медок – это легендарный винодельческий субрегион Бордо, где производят сухие вина. В границах этой винодельческой области расположен небольшой апелласьон Сен-Жюльен. Почва здесь практически по всему апелласьону имеет однородную структуру, состоящую из гароннского гравия и пластов глины. Такой состав обеспечивает отличный дренаж для виноградных лоз. Вина апелласьона Сен-Жюльен узнаваемы по своему непревзойденному стилю. Они имеют тонкий и гармоничный букет, глубокий цвет, насыщенный вкус: мощный и элегантный одновременно. Красное сухое вино Chateau Beychevelle Saint-Julien AOC Grand Cru произведено из четырех сортов винограда. Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо – классика бордоских купажей. Beychevelle – одно из самых впечатляющих шато Медока. В XVI веке оно принадлежало прославленному герцогу д’Эпернону, адмиралу Франции. Именно поэтому эмблемой винодельни является красивая галера с большим парусом. Beychevelle всегда был центром притяжения искусства. В шато выступал сам Мольер со своей труппой. Из-за прелестных архитектурных решений, пополняющейся картинами галереи, чудных садов со скульптурами шато стали называть «бордоским Версалем». Известный винный критик Роберт Паркер отметил, что вина Beychevelle так же прекрасны, как и великолепные сады поместья. Лучшие винтажи Beychevelle демонстрируют сильный характер, роскошный букет, а также имеют хороший потенциал к выдержке. Винтаж 1996 года дарит наслаждение благородными дубовыми нюансами, оттенками спелой сливы, лакричными аккордами и анисовыми нотками. Попробуйте это вино в сочетании с пиццей с карамелизированным луком и ветчиной. Также можно насладиться дивным бордо, подав на ужин говядину, запеченную с помидорами.